IL SALE ALLE ERBE DELLE NONNE: JOLANDA E LORENZA

Me lo ricordava sempre la mamma di Vito,  mio marito:”Le erbe aromatiche sono fonte preziosa di nutrienti: sali minerali e vitamine”. Unica pecca, dico io,  è costituita dal fatto che dovremmo consumarne grandi  quantità per soddisfare il fabbisogno giornaliero. Però dobbiamo sapere, ad esempio,  che le erbe aromatiche essiccate sono  più ricche di Calcio di  quelle fresche, minerale del quale … Continua a leggere

Umbria… i motivi di una visita

Cuore verde d’Italia, l’Umbria è l’incrocio di storie e di culture, arte  della penisola italiana.   Chi ama la natura trova luoghi suggestivi e incontaminati per il relax o attività sportiveall’aria aperta: parchi e oasi naturali, campi fioriti,  boschi, montagne, parchi, fonti, località termali, grotte e corsi d’acqua per lo affluenti  di uno dei fiumi più ricchi di storia, il … Continua a leggere

A Todi, presso il Liceo “Jacopone”; “FACCIAMO FESTA AI LIBRI”.

Nella presentazione dell’importante iniziativa, con  emozione il Dirigente Scolastico del Liceo “Jacopone”, ha introdotto la festa del Liceo inaugurando la nuova catalogazione e sistemazione della Biblioteca di Istituto e nel contempo “Biblioteca dei Libri Salvati” relativi all’Opera lirica. Questa iniziativa, dunque, permette alla comunità tuderte di partecipare all’accrescimento di una sezione della BIBLIOTECA  che riguarda il mondo dei libri e  della … Continua a leggere

BISCOTTI BISCUITS ALLA PORTATA DI TUTTI …

    Dallo Chef di casa Vernia una ricetta che anche sua madre consultava per preparare biscotti durante le feste natalizie Kipferl Les biscuits Kipferl  sont, typique de la cuisine francaise et aussi autrichienne et en particulier de  la ville de Vienne. Ces petits gâteaux en forme de fer à cheval peuvent être préparés avec du chocolat.   Ingrédients 150 … Continua a leggere