“Finché le stelle saranno in cielo” un romanzo singolare tra ricordi e ricette

Il cibo può essere anche un personaggio letterario molto  importane con  la capacità di “traghettare”  i ricordi attraverso il tempo: penso che  tramandare ricette della  famiglia sia di grande importanza per il vissuto di ognuno di noi. La mia passione per la lettura mi ha portato così  a conoscere Kristin Harmel  ed il suo romanzo “Finché le stelle saranno in … Continua a leggere

Oggi è martedì: lo CHEF consiglia un tortino di sarde o alici e foglie di alloro.

Oggi lo CHEF  di casa propone una rivisatazione di un piatto tradizionale della cucina povera ma ricca di oli insaturi. Il pesce azzurro unisce ad un sapore estremamente gradevole ed invitante anche molte caratteristiche benefiche per l’organismo come i preziosi omega 3 che combattono il colesterolo cattivo favorendo quello buono.        MODO DI PREPARAZIONE Sul fondo di una teglia stendere … Continua a leggere